Аллочкин штрудель

Хочу поблагодарить всех тех, кто прочитал мои предыдущие рассказы, кто комментировал или ставил " лайк". Это очень приятно. Спасибо вам всем. Публикую еще один рассказ. Надеюсь, он вам понравится.

P.S. Имена и географические названия изменены.

Суббота. Люблю субботу. Гораздо больше чем воскресенье. Особенно люблю субботнее утро. Прекрасное настроение, впереди длинные выходные, готова свернуть горы. Я жаворонок и всегда просыпаюсь очень рано, около 6 утра. В это время еще мой муж спит, подругам не позвонишь. Потому тихонечко пробираюсь на кухню, включаю телевизор и готовлю завтрак, а то и сразу завтрак-обед-ужин. Приятно иногда остаться наедине со своими мыслями, что-то обдумать, проанализировать… Вот сегодня именно такая ситуация.

Погода за окном почти летняя. Середина мая. Скоро сезон отпусков. Хочется приготовить чего-нибудь сладкого, теплого, с ярким летним вкусом. Сделаю-ка я сочный яблочный штрудель-семиминутку из лаваша. Вообще, штрудель десерт хлопотный и многие его бояться готовить, но данный вид - экспресс-вариант, отличная альтернатива. Рецептом со мной поделилась одна девушка. Алла. Так он и записан у меня в книжке «Аллочкин штрудель».

Яблоки нарезаю кубиками, в это время разогреваю сковородку с толстым дном и бросаю туда щедрый кусок сливочного масла. В растопленное масло высыпаю нарезанные яблоки, сахар, корицу, сбрызгиваю лимоном. Эх, можно было бы добавить изюма и немного коньяка, но и без них хорошо. Прогреваю начинку штруделя до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а сахар не растопится в ароматную карамель. Тонкий лаваш смазываю взбитым яйцом, выкладываю часть начинки и равномерно распределяю: лаваш, яйцо, яблоки. Второй слой, третий, потом наш слоеный пирог аккуратно сворачиваю рулетом, подгибаю концы, смазываю взбитым яйцом - и в духовку. Как только почувствуете запах и штрудель зазолотится - блюдо готово. Вкуснее всего есть его теплым, с шариком ванильного мороженого.

Я не случайно вспомнила Аллу. Познакомились мы с ней как раз в такой день как сегодня. Это была необычная клиентка. Уникальная история. Даже не знаю с чего и начать. Начну по порядку.

Алла – медик. 37 лет, но эта история берет начало четыре года назад. Тогда она, впервые за много лет, взяла отпуск. За границу лететь побаивалась. Отдыхала на юге только один раз. В детстве. Тогда Алла с родителями впервые поехала на море в Туапсе. Открытка сахарных гор на фоне голубого неба по сей день стоит в серванте. Уже пожелтела, правда, но все равно, красота неземная. А еще такой шар пластмассовый с глазком. Он был, наверное, у каждого, кто посещал курорты Советского Союза. Если посмотреть в глазок, то внутри шарика можно увидеть фотографию девочки Аллы с родителями. Мама в сарафане с ромашками, папа в светлых брюках со стрелками, и маленькая Аллочка в желтом платье и с косой. 

В памяти бережно хранятся воспоминания о ласковом теплом море, запахе шашлыка, и счастливый смех родителей. Их уже не стало. Папа попал в аварию, когда Алле было 19. А мама долго и мучительно умирала от рака у дочери на руках. Замуж Алла потому и не вышла. Ухаживала за мамой. Да и не попадался ей никто особо. Так... По касательной, ничего серьезного. Потому моя героиня с головой погрузилась в работу. Ночевать приходила в двухкомнатную хрущевку на пятом этаже - осталась от мамы.

Работа-дом, дом-работа. Дошло до того, что заведующая отделением вызвала к себе в кабинет и настояла на том, чтобы Алла написала заявление на отпуск. Тем более отделение закрывали на ремонт. Всех распределяли по другим больницам. И закон вроде новый вышел. Каждый сотрудник, хочет-не хочет, но отпуск должен отгулять.

Так сложилось, что компанию Алла себе так и не нашла. Собиралась вроде с ней коллега одна, но в последний момент отказалась. Вокруг все хором говорили, что не нужно бояться ехать одной, мол, съезди, развейся. А может, и познакомишься с кем-нибудь. Да Аллочка в глубине души даже рада была, что едет одна. Привыкла. Не умеет она болтать часами без умолку, сплетничать и вообще всем этим женским штучкам не обучена. Мечтала только о том самом ласковом море, запахе шашлыка и чтобы просто полежать с книжкой на полотенце. Конечно, вечером можно и на набережную погулять сходить, в кафе посидеть.

Короткий джинсовый сарафан взяла поносить у коллеги, которая не смогла поехать. Волосы постригли и покрасили прямо на работе в душевой. Сестра из приемного отделения закончила курсы парикмахеров. Рука легкая. Всех девочек в больнице красит и стрижет. А на маникюр-педикюр Алла приехала ко мне по рекомендации начальницы..

Чудная девушка с тихим голосом, соломенной челкой, теплые руки. Ногти привыкла подстригать под самый корень. Так удобно для работы. Но сейчас же особый случай, да и заведующая отделением (моя давняя клиентка) чуть ли не в ультимативной форме настояла сделать что-нибудь особенное. Через пару часов Аллочка выходила от меня с ногтями классической овальной формы, прозрачные витражные кончики с мягким переходом из цвета в цвет переливались на солнце, все это дополнялось полевыми цветами. Ромашки, васильки. Очень по-летнему получилось.

В следующий раз мы увиделись через месяц. Аллочка позвонила с просьбой снять наращённые ногти. Выходит на работу, а медицинским сотрудникам длинные ногти носить запрещено (забавно конечно, заведующая отделением регулярно корректирует у меня стилеты длиной не менее «шестерки»).

Вот тут и начинается основное повествование.

Так как наша героиня собиралась на отдых в спешке, то билетов в плацкарт уже не было, и Алла купила один билет в купе. РЖД порадовали новой услугой. Женское купе, правда, чуть дороже, но зато без приключений. Все первые сутки Алла провела в одиночестве, любуясь пейзажами за окном и перечитывая «Даму с собачкой» из прихваченного с полки томика Чехова. На одной из забытых Богом станций, решила прогуляться по перрону, размять ноги, подышать воздухом, купить сладостей в дорогу. У единственного на станции киоска была небольшая очередь, буквально 2-3 человека. Пока выбирала шоколадку за стеклом, Алла увидела за спиной отражение мужчины. Лет сорок. Высокий. Свежевыбрит. Пахло от него одеколоном и немного табаком. Мужчина заметил взгляд, улыбнулся, и слегка приобняв за плечо обратился:

- Девушка, разрешите, посмотрю, что у них тут из курева продают?

Алла сделала шаг в сторону, как раз оказалась перед окошком продавца, очередь уже подошла.

- Альпен-голд-с-орехами-и-изюмом, - скороговоркой проговорила она продавцу, видя, что мужчина не спускает с нее глаз.

Но случайный знакомый тут же перебил:

- Я заплачу. Еще пачку «Кемел», - почему-то этот шаг был для Аллы такой неожиданностью, что она впала в ступор на несколько секунд. Паузой воспользовался новый знакомый, который уже протягивал ей шоколад и широко улыбаясь, представился:

- Игорь.

В диалог вклинился окрик проводницы. Поезд готовится к отправлению. Игорь подхватил девушку под локоток и они побежали к вагону. От мужчины веяло какой-то уверенностью, надежностью. Голова, закружилась, дыхание перехватывает, но не страшно - рядом как будто был папа…

Подсадив Аллу в вагон, новый знакомый впрыгнул следом. Опережая немой вопрос, Игорь успокоил:

- Я еду в одиннадцатом.

Алла ехала в девятом вагоне. Ей почему-то очень не хотелось расставаться с этим человеком, но повода придумать она никак не могла. Он и не понадобился. Игорь перехватил в тамбуре проводницу:

- Девушка, можно нам два чая?

Проводница смерила взглядом Аллу, но за чаем пошла. А дальше они пили чай и говорили. Говорили, говорили, целовались. Игорь остался в купе у Аллы.

А рано утром, когда она проснулась, рядом стоял его чемодан, на столе - чай с лимоном и пачка печенья «Юбилейное». Алла поняла, что вопрос с проводницей решен.

Так они вместе ехали следующие сутки. Играли в «Морской бой», много говорили и целовались, Игорь учил ее чистить соленую рыбу, она учила Игоря массажу коленного сустава. И большего счастья в ее жизни не было.

Было одно «но». Игорь выходил на станции «Борисовка» - это не доезжая Туапсе еще 50 километров. Такие пустяки. Алла вышла с ним. Решение, казалось, пришло в голову им обоим одновременно.

Он помог заселиться в местную гостиницу. А вечером в 7 они встретились у фонтана в парке. И опять говорили, целовались, любили до утра. Ночью они практически не спали. Как и следующей ночью, и следующей…

Игорь постоянно повторял:

- Так не бывает! Где ты была?! Спасибо, что я тебя нашел.

На руках выносил Аллу из ванной, а она кормила его с рук половинками абрикосов. Алла читала отрывки из Чехова, а он ловил губами ее пальцы и осыпал ноготочки поцелуями.

Утром к восьми Игорю нужно было уходить на работу. Долгий поцелуй в губы и дверь гостиничного номера тихо закрывалась. Алла отсыпалась, приводила себя в порядок. И каждый вечер в 7 он снова ждал ее у фонтана.

Дни летели незаметно. Через неделю Игорь сказал ТЕ САМЫЕ слова. У фонтана. Упал на одно колено (прямо в льняных светлых брюках рухнул в пыль), протянул ей букет свежесрезанных цветов и сказал:

- Ты забрала мое сердце. Ты навсегда моя женщина.

Прохожие шли мимо и улыбались. А он, такой красивый, взрослый дядька, стоял на коленях и обнимал счастливую Аллу за ноги.

- Это предложение?!

- Это больше, чем предложение...

Вечером они даже не дошли до гостиничного номера. До утра гуляли в парке, не могли оторваться друг от друга, вдыхали запах травы и укрывались в тени деревьев от случайных прохожих.

Только когда рассвело, Алла осознала, что ее любимому срочно нужно ехать на работу. Он поймал такси, довез ее до гостиницы и, подарив долгий поцелуй на заднем сиденье машины, поехал дальше.

Аллочка падала от усталости, но летала от счастья. В голове шумело. Алла, не раздеваясь, провалилась в сон.

Проснувшись около пяти вечера, моя героиня засобиралась на встречу с ее самым любимым человеком. В голове уже сложилась четкая картинка. Она знала, что их ждет счастливое будущее. Будут, конечно, трудности. А куда без них?! Но у них все получится. Они столько лет искали друг друга. Теперь все будет иначе.

В первый раз Алла пришла к фонтану раньше аж на полчаса. Ничего страшного, есть время подумать. Как они будут дальше жить? Где? Он будет знакомить ее с родными, друзьями. Нужно, наверное, подготовить для них какие-то слова, подобрать что надеть, выбрать подарки. А свадьба? Какой она будет? Лучше сыграть в Борисовке. Тут, наверное, его близкие, а у Аллы все равно никого нет, так что об этом можно не беспокоиться. 

Не забыть бы утром позвонить заведующей. Предупредить, что наверное придется уволиться. Квартиру лучше продать, на эти деньги купить жилье тут или может вложить эти деньги во что-нибудь? Видно, что Игорь знает, как распоряжаться финансами. Но он человек гордый, порядочный, вряд ли примет деньги от женщины. Нужно ему все объяснить, чтобы правильно понял. Это же для их совместного будущего. Ведь через год-два у них , скорее всего, родится первенец. Игорь очень любит детей.

Мысли роились в голове, сталкиваясь друг с другом. Алла не заметила, что времени уже девятый час. Игоря не было. Странно. Наверное, прилег после работы и проспал. Оно и понятно. За прошедшую неделю он спал несколько часов в сутки. Утром на работу.

Алла прождала его до утра. Ночь выдалась на редкость холодной. Деним сарафана пропитался холодной влагой утреннего тумана. Игоря не было. Это было совсем на него не похоже. Алла успокаивала себя тем, что организм его просто взял свое и Игорь банально проспал. Вечером они встретятся и посмеются над этой ситуацией.

Но вечером у фонтана ее никто не ждал. Вот тут у Аллы оборвалось сердце. Значит, с Игорем что-то случилось.

Всю ночь с телефона гостиницы она обзванивала морги и больницы. Никто схожий по приметам не поступал. Она ведь даже фамилию его не знает. Ни телефона, ни фамилии, ни адреса. Как его искать?

Следующую неделю Аллочка к 7 вечера приходила к фонтану, а утром неслась в гостиницу в надежде, что Игорь ждет там. В больницах и моргах уже узнавали по голосу. В милиции отказывались принимать заявление о пропаже человека. Алла обходила днем все места, где они гуляли: кафе, магазины. Никто его не видел. 

В итоге Алла подала объявление в местную газету с просьбой помочь ей найти любимого. Объявление опубликовали, но результата никакого. Отпускные закончились. Управляющая гостиницы очень сочувствовала Алле, но оставить ее бесплатно жить не могла. Пришлось сесть на поезд домой.

Вернувшись сюда, она не прекращала поиски. Пыталась найти какие-то данные через РЖД, но ничего не получилось. Она даже не могла вспомнить, откуда ехал Игорь в 11-м вагоне. Каждую неделю, она по телефону давала в газету Вишневки объявление с одним текстом «Игорь. Чтобы с тобой ни случилось. Я люблю тебя. Жди у фонтана 07 июня в 19:00».

Слушая эту историю, я увидела у Аллы особое выражение лица. В первую встречу передо мной сидела инфантильная, робкая девушка. Но сейчас я увидела женщину, готовую перевернуть весь мир, за своего любимого. У нее есть цель - вернуть их общее счастье, во что бы то ни стало.

Год Алла копила деньги. Подавала объявление в газету. Заранее покупала билет на поезд. Бронировала тот самый номер в гостинице. Делала стрижку, ногти, даже брала у подруги тот самый джинсовый сарафан, чтобы Игорю было проще ее узнать. И ехала в Борисовку. Ждала его каждый вечер у фонтана. 

Но Игорь пропал без вести. Алла садилась обратно в поезд и плакала в пыльную подушку всю дорогу. И это продолжалось из года в год. Девушка с методичностью маньяка ходила по этому кругу. Искала, искала, искала.

Но год назад, седьмого июня в семь вечера к Алле подошла незнакомая женщина. Обратилась по имени и сообщила, что у нее есть вести об Игоре.

Услышав это, Аллы не смогла устоять на ногах. Судя по лицу незнакомки, новости нехорошие. Девушка попросила пройти с ней в машину, обещая там все рассказать. Все это было похоже на дешевый детектив, но Аллочка ни секунды не колебалась и села в машину.

Там на заднем сиденье девушка представилась. Ксения, журналистка местного телевидения. Наткнулась на объявление в газете. Связалась с редакцией, узнала эту историю и решила помочь. Из этого мог получиться неплохой материал. Она долго рассказывала, как обращалась с запросами в РЖД, как общалась с женщиной из гостиницы, как обращалась с экранов телевизора и НАШЛА… У нее на коленях ноутбук, на котором запись того, что из этого получилось.

Ксения включила запись, протянула наушники и вышла из машины, оставив девушку наедине с мерцанием экрана. Шестнадцать минут. Первые две минуты ничего не понятно. Чистая стена, обитая вагонкой, переговоры оператора с Ксенией, настройка звука. А потом в кадре появился Он. У Аллы кровь зашумела в ушах, дыхание перехватило на несколько секунд. Это интервью.

- Представьтесь, пожалуйста.

- Васютин Валерий Алексеевич

- А где вы проживаете?

- Село Кураевка Ростовской области.

- Расскажите, пожалуйста, историю знакомства в поезде?

- Да нет никакой особо истории. Не в поезде. На перроне. Я шабашу летом. Ремонтами. Внутренняя отделка там, стяжка, плитка, ламинат положить… По сантехнике все делаю. Если надо кому, обращайтесь, - Игорь шмыгнул носом, - тут аванс от прораба получил за один объект, ну, там кое-что еще на материалах выгадал. Ехал, значит, вышел курево купить. А тут стоит, глазами буровит. Я осмотрел. Ладненькая такая вроде. Ну, а чо, ехать одному-то скучно. Да и в плацкарте не хватает женского общества. А она вроде не отказала. Ну, вы понимаете. - Игорь шмыгнул носом еще раз. - Мне выходить, она за мной увязалась. Ну, че, сразу понятно, изголодалась баба по мужской ласке. Приголубил, вроде не жаловалась, - Игорь ухмыльнулся куда-то мимо камеры, - Девка видно, что одинокая. Мужика нормального отродясь не было. Едет отдохнуть. Я тоже вроде как на отдыхе. Надо дураком быть, чтоб отказаться. Решил молодость вспомнить. Ну, там курортный роман. Покувыркались, погуляли - и по домам. До семьи полторы сотни километров.

- А почему именем другим представились?

- А по кочану! - Игорь резко оборвал собеседницу, - мне эти геморрои зачем? Заказ взял, заказ сдал. Бабки получил и нах хаус. Мне еще вон этих двух спиногрызов поднимать, - Игорь показал куда-то в сторону.

- Кого? Поясните, пожалуйста.

- Да кого? Вон этих двух оболтусов, - Игорь опять показал в сторону.

- Вы про сыновей?

- Да! - опять шмыгнул.

- У вас семья? Дети?

Игорь как-то заерзал и начал смотреть куда-то ниже камеры:

- Типа того.

- Жена?

- Ну.

- А зачем предложение делали?

- Я делал?! Да не делал я ничего. Объект сдал. Бабки ляжку жгут. Вечером с пацанами посидели, отметили немного. Ну, и заиграло тут все. Хотел закончить эту историю на красивой ноте. Вообще-то я думал, она меня правильно поняла. Просто красивый жест и все такое.

- А газета?

- Я в Туапсе живу. Борисовские газеты у нас там и не продаются. Да я и думать не мог, что ей в бошку чего-то там втемяшилось. Сошлись - разбежались. Спасибо за приятно проведенное время.

- Извиниться не хотите?

Опять шмыгнул носом. Алла подумала, что не замечала за ним раньше такой неприятной привычки.

-Ну, извини. Чесслово не думал, что так все обернется.

Игорь впервые посмотрел с экрана. Глаза пустые как у размороженной рыбы, на лице недельная щетина.

Камера отъехала назад. В руках он теребил мягкую пачку сигарет «Кэмел».

Журналистка просила записать Аллу ответное интервью, но она отказалась. Надо отдать должное местному телевидению, материал так и не вышел в эфир.

Аллу я больше никогда не видела. Знаю только от заведующей отделением, что Алла работает все в той же больнице. Ночами иногда подрабатывает нянечкой.